文 | 微酒

5月16日，“茅台工艺、北派酱香”——2021华都酒业（郑州）酱酒酒道馆开业庆典仪式及2021华都酒业走进河南战略合作发布会在郑州成功举办。

中国酒类流通协会会长王新国，中国著名白酒专家、酒界泰斗、茅台集团原董事长季克良，中国著名白酒专家、酒界泰斗高景炎，北京糖业烟酒集团有限公司党委委员、董事、北京京糖酒业有限公司董事、总经理、北京华都酿酒食品有限责任公司董事长王晖，中国酒类流通协会副会长、北京酒类流通协会创始会长、北京糖业烟酒集团有限公司原董事长张德春，中国酒类流通协会副会长、北京华都酿酒食品有限责任公司党总支书记、董事、总经理、国家级白酒评委朱华，北京酿酒大师、北京天泓酒业发展有限责任公司董事长田六一，河南省人民政府终身荣誉参事、河南省政府参事工作研究会副会长、郑州鸿盛商贸有限公司中原百姓广场董事长、河南万客来实业有限公司董事长侯世安，河南致远泰丰投资集团有限公司董事长乔相鸣，河南省酒业协会会长熊玉亮，河南省酒业协会流通委员会秘书长皇甫尚旻，河南省糖酒食品流通协会会长、河南茅台经销商联谊会会长、河南省副食品有限公司董事长王庆云，河南省餐饮与住宿行业协会驻会副会长蒋辉，郑州市餐饮与饭店行业协会书记李保军，郑州市餐饮与饭店行业协会常务副会长、邓记叫花鸡创始人邓胜利，北京丰收葡萄酒有限公司总经理赵德强，河南万客来实业有限公司总经理任海音，成都正众商贸有限公司总经理张伟，河南省酒业协会流通委员会副会长、河南省餐饮与住宿行业协会副会长、北京酿酒协会理事、郑州新世纪商贸有限公司董事长白传强，北京华都酒业营销有限公司副总经理、高级经济师王坤等参加，共同见证华都酱酒进军河南市场。

大咖见证华都酒道馆落户郑州

当天上午，在郑州市二七区兴华南街与郑航街交汇处西北角的郑州华都酒道馆，来自全国各地的行业协会领导、白酒专家以及主流媒体等云集，出席剪彩和揭牌仪式。

精彩绝伦，热闹非凡的舞狮表演后，王新国、季克良、高景炎、王晖、张德春、朱华、侯世安、乔相鸣、熊玉亮、王庆云、蒋辉、李保军、邓胜利、白传强共计14位领导、行业专家及嘉宾共举金剪辉煌蓬勃，并拉下牌匾上的红绸，宣布郑州华都酒道馆正式开业，也标志着华都酱酒全面开启了在商都郑州的战略升级。

河南是全国重要的酒类生产大省、文化强省、流通强省、消费强省。河南酒类市场消费总额达到600多亿，其中酱酒占大约为240亿。去年受疫情影响，河南市场酱酒销售增长仍达到20%，充分佐证了河南在所有酱酒企业里中流砥柱的地位。

王新国表示，河南市场已成全国白酒市场风向标。现在华都酒道馆落户河南，体现出了北京糖酒集团和华都酒业的高瞻远瞩和战略眼光。他相信，华都酱酒在强大的品牌文化和极高品质的加持下，必将在中原大地声名大噪、大放异彩。

季克良向新世纪商贸有限公司董事长白传强赠送了为本次华都酒业走进河南战略发布会亲自撰写的墨宝：“学茅台工艺，做国门酱酒”，希望华都酒业酿造出更有品质、更具内涵的酱酒。

酱酒热的持续升温和市场发酵，高品质的酱香白酒已成为众多爱酒人士的选项。高景炎表示，华都酒道馆在这样的时代背景下，应天时，得人意，顺势而生。此次华都酒道馆落户郑州，预示着华都发展过程中又一个新的起点，也预示着华都的腾飞。

进攻河南市场，华都酱酒凭什么？

近年来，酱酒的稀缺性、高品质与市场发展及消费趋势契合，市场经济环境变化与头部酱酒引领等多频作用下，“酱酒热”持续升温，使酱酒成为行业内外的焦点。

作为白酒消费市场高地的河南，也成为酱酒企业争夺最为激烈的战场。随着越来越多酒企的纷纷入局，以及全国知名酱酒企业的入驻，河南正在成为全国大、中、小型酱酒企业的最大竞技场，河南白酒市场竞争格局也极有可能因此而被重塑。

在一众进攻河南市场的酱酒品牌中，华都酱酒又是凭什么脱颖而出？

华都酱酒是嫡传正宗茅台工艺的大曲酱酒。华都酒厂成立于1949年4月19日，与共和国同龄，目前是北京首农食品集团、北京糖业烟酒集团旗下企业，也是北京地产高端白酒的代表。

1975年，“八大名酒进北京”的任务下达，茅台酒厂做出“北京的任务，茅台的义务”的决议，承担起支援北京，指导华都研制大曲酱香型白酒的重任。茅台集团原董事长季克良带队来到华都，历时5年，研制成大曲酱香型白酒——华都酱酒。目前，华都还拥有3000多吨年份在30年以上的酱香老酒，在酱酒行业可以说是非常珍稀的财富，堪称液体黄金。

2017年，茅台做出再次帮扶华都的重大决定。2019年初，完全按照茅台标准改造的酿造车间正式竣工投产，标志着华都酱酒的品质再上新台阶。2019年6月，时任茅台集团党委书记、董事长李保芳再次表示：“对华都酒厂的帮扶，过去干了40年，今后还要再干40年。”

2020年6月，华都再次赴茅台集团学习交流，茅台集团现任党委书记、董事长高卫东表示:“茅台集团与糖酒集团、华都酒厂的关系源远流长，时间久远，感情深厚，我们之间更像是亲戚、亲人，要进一步加强合作交流，把这份情缘续写下去。”

截至目前，华都已先后派遣员工一百余人次，到茅台集团系统学习酿酒工艺和管理理念。

华都酒业总经理朱华表示，华都酒业将继续秉承茅台工艺，通过文化酱酒、制定行业标准、酒以载道、资本加持、打造全产业链及提升品牌声量六大赋能，以及在首农食品集团和糖酒集团两大平台的支持下，进一步扩大华都品牌的影响力，让全国各地的人们都可以品尝到“来自北京的嫡传茅台工艺的酱酒”。

白传强表示，当今的白酒企业要赢得市场，就必须进行产品升级、产业升级、消费升级。未来，河南新世纪商贸有限公司将把握时代风口，紧跟酱酒热潮流，持续地为华都酱酒在郑州的推广进行投入，提升华都酒业的知名度和华都酱酒的产品辨识度，把郑州酒道馆打造成华都在这里的桥头堡！

在分享会上，王新国、高景炎、张德春、朱华、侯世安、乔相鸣 、熊玉亮、赵德强、白传强九位领导和嘉宾共同登台，开启了华都酱酒在郑州的兴盛之路。