中国广州国际糖酒食品交易会，由意大利米兰展览公司及其中国公司—广州威展国际商贸有限公司联合主承办，至今已成功举办了数年。是首个落户华南地区的集国际化、专业化、多样化于一体的糖酒食品交易会。
2021中国广州国际糖酒会线下展览将先后在重庆和广州及米兰三地盛大召开。重庆展将于2021年6月5-7日在重庆国际博览中心举行；广州展将于2021年6月24-26日在广州保利世贸博览馆举行；米兰展将于2021年5月6-9日在米兰国际会议中心举行。
2021年的预计展出面积达5万平方米，将有来自多个国家和地区的近千家企业携同3500个糖酒食品品牌齐聚，吸引专业采购商达50万人次。
往届展会吸引了茅台荣太和、五粮液福春、钓鱼台、赖茅、广州轻工集团、卡蒂维娜、微盟集团、爱滤宝、丽人轩、醇聚汇、喜之郎、佳晋国际、集隆贸易、老桑农、孔御贡、艾力美、正皓、上茗轩、海龙阁、诚旺、铂涛、品厨、等中国优秀品牌，也汇聚了广州之家、唯品会，澳尔、伊利、中粮等广州本土品牌，更有多个国家来自意大利、法国、西班牙、马来西亚、泰国、印度尼西亚、澳大利亚、斯里兰卡、安哥拉、秘鲁共和国、伊朗伊斯兰共和国等国的优秀进口食品、名酒、饮品、休闲食品、食材、粮油、餐饮加盟、茶业、咖啡、巧克力、烘焙、食品包装设备类企业参加。
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技术赋能，糖酒会从线下走到“线上”
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今年糖酒会着力创新，除了开展线下会展外，将打造线下全国大会和线上云展双模式，让线上参展商、采购商可以享受科技与虚拟现实碰撞的奇妙魅力。
中国银河会展中心作为本届糖酒会云上会展技术服务商，将通过虚拟现实、云计算、智能语音通话引擎等前沿技术，引领糖酒会“上云”，助力糖酒会线上开展,让参展商、采购商足不出户身临其境，自由逛展。
本届2021广州国际糖酒会选择以线上展的形式举办，既是适应疫情防控现状、创新展会服务模式的必要举措，也是糖酒会顺应数字经济时代潮流、主动转型发展的一次积极探索。线上线下同步开展的消息一经发布即在业内引起巨大反响，参展商纷纷预定好展位，正在紧锣密鼓地进行云上展厅产品页面设计、展厅内视频拍摄等筹备工作，力争以最优的状态与采购商在云上见面。
中国银河会展中心不是简单地将线下展览‘复刻’到线上，而是通过对展览展示、论坛会议、洽谈签约等全业务流程进行数字化、智能化重构，实现线上线下融合，让本次线上糖酒会突破时间、空间限制。同时中国银河会展中心在每个展厅内都配备“云上”会议室、满足参展商、采购商交流磋商的私密洽谈间、同时展馆内还有大型云上论坛等，这些全新的会展体验，将使本届糖酒会锦上添花。
此前，传统线下展会虽然客流量大，但“一闪即逝，人过无痕”，询单过后也有可能任何信息都未留存，流量沦为“一次性”。而中国银河会展中心将充分发挥在线化、数字化、智能化优势，通过大数据，可以帮助参展商获取和留存采购商的各项信息，帮助企业开展后续的精细化运营，在未来促成交易。
未来，中国银河会展中心将持续发挥技术优势，为更多展会智能升级赋能。
