法国普罗旺斯,是世界上最优质的桃红葡萄酒产区。普罗旺斯位于法国东南部——在阿尔卑斯山脉Les Alpes和地中海La Méditerranée之间绵延近200公里,由起伏的丘陵、广阔的平原和险峻的森林组成,变化莫测,风情万种。
2019初夏,袁姗姗接受普罗旺斯葡萄酒行业协会的邀请,踏上了法国普罗旺斯的桃红之旅。在普罗旺斯葡萄酒行业协会主席 Jean Jacques Bréban先生和酒农代表们的见证下,被正式授予“普罗旺斯葡萄酒爱心酿造大使”的称号,并收到了一份特殊的礼物:自己的专属爱心葡萄园。姗姗在普罗旺斯湛蓝的天空下签上自己的名字,正式和这个产区结缘!
今年由于新冠疫情的原因,袁姗姗不能亲自前往法国参与葡萄的采摘。远在普罗旺斯酒农朋友们给她寄来了卡片和视频,向姗姗展示了爱心葡萄田丰收的场景“亲爱的姗姗,你的葡萄已经完成了收获,我们开始生产爱心桃红葡萄酒了。期待与你一起分享这款意义非凡的桃红葡萄酒!祝好。” 每一颗葡萄在这个特别的年份都得到了很好的照顾,让这些爱心佳酿备显珍贵。姗姗不禁回忆起2019在普罗旺斯的浪漫之旅:葱郁连绵的葡萄田,鲜花绿树环绕的天空之城图尔图,漫山遍野的紫色薰衣草田,纯粹热情的南法阳光和大海。这些记忆中美好的南法风情都激起了姗姗进一步学习普罗旺斯桃红葡萄酒的兴趣。于是她找到了国内著名的葡萄酒讲师小皮老师,一同品鉴普罗旺斯的桃红葡萄酒,加深认识。这次品鉴包括3个普罗旺斯法定产区的桃红葡萄酒:普罗旺斯法定产区(Côtes de Provence)埃克斯区法定产区(Coteaux d’Aix-en-Provence);瓦尔法定产区(Coteaux Varois en Provence)。普罗旺斯桃红酒以它清丽亮眼的浅粉色颜色吸引着人们的眼球。果味丰富浓郁(西柚,水蜜桃,黄杏,草莓,覆盆子,芒果),花香诱人(白色牵牛花,玫瑰),辛香料(桂皮,胡椒)和特有的地中海香草气味。口感清爽,果味醇厚,余味悠长。不同的产区因其土壤,地形和微气候等原因各具特色却又同样精彩。
品尝着手中精致优雅的普罗旺斯桃红葡萄酒,心中憧憬着普罗旺斯浪漫慵懒的生活,姗姗把自己的爱心和情感注入到酒标之中,设计出充满艺术感和个人元素的创意酒标。这款精致的酒标由粉色,紫色,蓝色三种颜色碰撞组成,分别代表普罗旺斯粉色桃红酒,紫色薰衣草田,蓝色地中海,同样也寓意着普罗旺斯的三个重要葡萄酒产区。数字三也是袁姗姗本人的代表。整个酒标充满普罗旺斯独特浪漫风情,让人仿佛徜徉在无边无际的薰衣草田间,惬意梦幻的粉色生活,碧海蓝天在眼前一一展现。姗姗告诉我们,虽然今年无缘去到法国普罗旺斯产地进行采收和装瓶,明年她的爱心专属葡萄园的桃红酒将会如期到达中国,并进行慈善拍卖。拍卖所得的善款将会悉数捐给扶贫基金会。普罗旺斯葡萄酒产区处于地中海沿岸,阳光充足,让人神往。所以桃红葡萄酒也是灿烂阳光、独特风土和酒农热情的产物。喝着杯中的桃红葡萄酒,姗姗仿佛穿越回了普罗旺斯,在盛夏的葡萄园中漫步。姗姗说到:稠密紧实的桃红葡萄酒在口中让人感受到浓浓阳光的温暖感。普罗旺斯桃红葡萄酒对于我来说充满阳光和希望。阳光可以驱散阴霾,一切都在变得更好。我希望这份阳光能够让更多的人感受到!
让我们把目光转向普罗旺斯,一起了解丰收视频背后普罗旺斯2020年份的情况。 总体而言,2020年普罗旺斯的采收令人满意,是一个质量包优的年份!对于普罗旺斯葡萄园而言,2020年是早熟的年份,采收开始于于8月15日,相较于2019年,提前了7至10天。这种不寻常的早熟来自于2019年温和的冬天,多雨的春天和相对炎热的夏天多方面影响。这个夏天虽然热,但是并没有影响到葡萄的成熟,收获期间,葡萄园的健康状况非常好,酚类物质和酒精的成熟度之间达到的完美平衡,确保了葡萄酒的高质量。在今年三月底,普罗旺斯的葡萄园遭遇了不同程度的霜冻,但霜冻并没有影响到2020年份的葡萄酒的产量,仍然保持着平均水平,依旧能够满足中国桃红酒爱好者日益增长的消费需求。。“2020年份的普罗旺斯桃红葡萄酒前景广阔。”普罗旺斯葡萄酒行业协会主席 Jean-Jacques Bréan 如是说道。
经历了2600多年的发展,普罗旺斯桃红酒历久而弥新,它凭借与众不同的风格、卓越的品质、引领趋势的身姿,成为永恒风格与时尚的代名词,被一代代乐享人生的人所深爱。
品味非凡桃红,感受真实普罗旺斯!
