日前,“中国酱酒产业大会暨大国酱香荣耀盛典”在天津落幕。本届中国酱酒产业大会由全国糖酒会组织机构指导,华糖云商与酒说主办,以“大国酱香多元机遇”为主题,聚焦酱酒产业发展与未来趋势。
本次参与大会的企业数量及从出席嘉宾阵容都创下了酱酒同类活动的历史之最,众多酱酒企业家、行业知名人士出席。据酒说不完全统计,不仅酱香酒酿酒大师悉数到场、更有酱酒一线军团如贵州茅台、四川郎酒、贵州民族酒业集团(以下简称“民族酒业”)、贵州国台酒业、李世家酒业等高管齐聚一堂,共谋酱酒的多元发展。
随着消费方式、消费水平的持续升级,消费者不再将价格与品牌作为酒类购买的唯一指标,而是追逐更加理性和个性化的消费。会上李世家酒品牌传承人李明英女士接受采访表示,消费者的多元化需求将催生更多不同风格流派、各具特色的酱香型白酒。清雅酱香型白酒作为新流派,体现着白酒的传承与创新:继承了体系化和标准化的酿造精髓,保持了酱香型白酒幽雅、细腻的风格,而其清雅、飘逸的风格特点,则更符合年轻化、时尚化的消费需求。据悉,李明英女士是“酱香之父”李兴发先生唯一嫡传人,也是其九女儿,李明英女士至小受到父亲的熏陶与教导,对酱香型白酒的勾调展现出了兴趣与天赋,1984年进入茅台酒厂工作,在茅台酒厂酒体勾调中心工作33年。曾任贵州茅台酒厂高级勾调师、高级品评师,国家一级品酒师、中共茅台镇委员会认证“酱香文化传播大使”。
本次峰会以“大国酱香,多元机遇”为主题,在酱酒行业井喷难挡、全国酱化热潮涌动的大背景下,发现榜样力量,表彰先进案例,树立行业标杆,洞察未来发展。
