近日，卫龙辣条品牌持有者河南漯河平平食品有限责任公司（以下简称“平平食品”）希望谋求在香港，但上市时间尚未确定。目前，卫龙方面并未给出官方答复。不过，业内人士表示，作为辣条行业的领军企业，要保持竞争力需要增加投入，研发出更高品质的产品，这就需要大量资金投入，谋求上市顺理成章。
对于卫龙上市的猜测，源于该企业频繁的股权变动。启信宝信息显示，目前，卫龙食品惟一控股股东为漯河市卫龙商贸有限公司（以下简称“卫龙商贸”），而卫龙商贸的股东为和和控股有限公司、易丰资本有限公司，这两家企业的注册地均为英属维京群岛。值得注意的是，这与10多年来平平食品的股权结构大相径庭。
数据显示，2008年，全国共有近2000多家辣条厂，2014年仅剩500家。然而，卫龙食品的收入却高速增长。据了解，2017年，卫龙食品整体销售收入达8.1亿元，2018年全年销售收入有望实现20亿元。据了解多品类发展已经成为休闲食品企业发展的重要支撑。以线上销量为主的三只松鼠为例，目前该企业的SKU超过600多，2018年销售额将突破80亿元。根据官网信息显示，目前卫龙品牌旗下产品只有香辣馋魔芋、泡椒馋魔芋、亲嘴豆皮、106克大面筋、卫龙经典小面筋、卫龙经典大面筋、卫来点心面等10余款产品。
值得一提的是，卫龙食品的业绩与辣条市场容量相比，仍存在差距。数据显示，2017年，辣条行业规模达500亿元，2018年预计将达600亿元。辣条只是休闲食品的一种，市场规模就高达600亿。那么我国休闲食品行业发展如何？
2018年市场规模有望突破5000亿元
休闲食品在满足消费者娱乐和休闲需要的同时，正在成为“一日三餐”中的第四餐。据中商产业研究院发布的《2018-2023年中国休闲食品行业市场前景及投资机会研究报告》数据统计显示：中国休闲食品销售量的不断增长，也推动了休闲食品的市场规模快速扩大。据统计，中国休闲食品市场规模从2011年的3205亿元增长至2016年4520亿元，年均复合增长率达到7%。据中商产业研究院预测，2018年市场规模有望突破5000亿元。
数据来源：中商产业研究院
不同产品类别的休闲食品零售规模
在中国休闲食品行业中，不同类别的产品有着不同的发展速度。以五年为一发展期来看，2010-2015年休闲卤制品、糖果及蜜饯、面包/蛋糕机糕点、膨化食品、炒货及饼干的年均复合增长率分别为：17.6%、12.0%、13.8%、16.7%、9.4%、10.2%，其中休闲卤制品的增速最快；预计2016-2020年休闲卤制品、糖果及蜜饯、面包/蛋糕机糕点、膨化食品、炒货及饼干的年均复合增长率分别为24.1%、12.5%、14.4%、21.2%、13.4%、12.4%，卤制品的增速依然保持最快。预计到2020年，中国休闲卤制品零售市场规模将超1200亿元，糖果及蜜饯市场规模有望突破4000亿元。
数据来源：中商产业研究院整理
随着人们生活水平的不断提高，人们对于饮食的要求也越来越高，不仅追求时尚和口感的独特，对于产品的质量也开始趋向于健康、营养化。此外，休闲食品市场的竞争也日益激烈，为了加大市场发展力度,品牌成为竞争的关键。而由于人们消费水平的提高，在购买产品的时候也越来越倾向于品牌的选择，因此，追求品牌化将成为休闲食品行业未来发展的关键。
更多内容请参考中商产业研究院发布的《2018-2023年中国休闲食品行业市场情景及投资机会研究报告》。
