2018年1月1日，《环境保护税法》（以下简称为《环保税》）正式施行。环保税规定“直接向环境排放气、水、固体和噪声”这四种应税污染物的企业事业单位和其他生产经营者，需要缴纳环保税，这将涉及食品加工、造纸等500多万户各类企业，其中就包括乳品行业。

开征环保税势必加大企业成本，同时，2018年1月1日起国家食品药品监督管理总局正式施行的《婴幼儿奶粉配方注册制》也加速了乳制品行业的涨价。目前有不少乳业企业已经开始涨价。

光明伊利等龙头率先涨价

据国金证券、中金公司以及中信证券发布的调研报告显示，从2017年年底开始，光明、伊利以及蒙牛在优势地区对部分产品提价。光明先于2017年年底对入户巴氏奶提价约5%，1月份提价覆盖至全渠道，由于巴氏奶保质期较短、流转快，目前价格已经反映至终端。

光明提价在其优势华东区域，目前只是对于销量较好的低温巴氏奶（优倍、致优以及普通白奶）提价。从终端价格来看，麦德龙、乐购的优倍（950ml）从上月的17.9元上涨至20.2元，上涨近13%，提价幅度最高，预计平均出厂价提价幅度在5%左右。而伊利和蒙牛提价以部分低温酸奶和常温乳饮料为主，提价形式包括出厂价格直接提升、经销商货抵减少、终端价格提升等。

其他涨价品牌：

2017年11月，红星美羚上调婴儿奶粉价格，整体涨幅约30%；同月，蓝河绵羊奶粉上调400g/800g两规格奶粉产品，平均涨幅7~8%；2018年1月8日，合生元奶粉经销商正式收到公司的产品及涨价通知：合生元“呵护”、“金装”、“超级金装”等产品对应更名为“阿尔法星”、“贝塔星”及“派星”，同时自2018年2月26日起调整各奶粉单品的经销商进货价，并建议于3月1日起调整拉升零售价。

涨价会带来哪些影响？

对于乳企来说，“一涨了之”并不是解决成本上涨的良策。通过提升产品品质和美誉度、提升品牌影响力、增加研发投入提高技术水平，适时调整、优化商业模式，继而获得优势，掌握定价主动权，才是企业梦寐以求的目标。

对于经销商而言，面对产品进货价格和运营成本同步上涨的恶劣环境，仍需加强自身管理能力，同时加强与外部同行之间的资源整合，选择最具竞争力的品牌产品，采取有效的动销手段开发更多的新客，同时通过感情牌或最大化让利方式做好多次重复消费客户的维护工作，从而提高自身抗风险能力。

对于消费者来讲，建议趁着乳企和经销商在新政施行初期“疯狂”抢占市场和加速笼络新老顾客提高门店市场占有率的大好机会，加上正处春节旺销季节，各品牌各门店的促销活动力度大，为宝宝囤好足量的口粮，可以节省很大一笔费用。