美酒佳肴，琼浆玉液。
无论是日常饮食，还是庆生聚餐，抑或是庆功，都少不了酒的身影，而且，随着白酒的市场需求，衍生品牌也就越来越多，甚至很多白酒包装华丽，价格高昂，喝起来居然还上头！
所以，学会挑选白酒就显得越来越重要了。毕竟，纯粮酒并不贵，如果不会挑选，是很容易吃亏的。
酒精勾兑酒，瓶身都有“1行字”，无论大牌小牌，最好绕着走
1、勾兑酒
配料表，是每一款白酒瓶身上必不可少的信息。
而酒精勾兑出来的白酒，瓶身常常会有这几个字：食用香精、液态法白酒、食用酒精。
其中，液态法白酒最容易“惑人视听”，它就是酒精的另一个名字。
所以，上述3个词，但凡出现一个，不用怀疑，这就是酒精勾兑出来的。
勾兑酒为什么像“人人喊打”？
勾兑酒以“新工艺白酒”自居，自称“省粮食”。
还打着“省粮食”的名号，大肆宣传，甚至一些勾兑酒还在瓶身写上”陈酿“以此来招揽生意。
但是，大家都知道白酒就是粮食酿造的，所谓的“省粮食”只不过想给自己低廉成本的白酒加一点“光环”罢了。
而且，对于不会品酒的人来说，勾兑酒的风味往往更好，甚至有些人觉得10元一瓶的牛栏山比上千元的茅台酒好喝。
但实际上，勾兑酒的主要的害处在于不健康，喝少了上头，经常喝还会造成慢性伤害。
2、纯粮食酒
纯粮酒瓶身的信息表暗藏2个“玄机”。
一个是配料表：纯粮酒的配料，只有粮食、水，再无其他。
另一个是“级别”，有的纯粮酒会写上“一级”、有的写二级、优级，是区分白酒风味的最佳标志！
配料只能确定白酒是否是纯粮酿造的，但如果想要判断这瓶酒口感、风味是否更胜一筹，就要看它瓶身写的级别了。
二级：有酒的味道，但是可能会”寡淡“一些，喝完之后嘴里没有什么回味。
一级：有酒香，喝完之后口中会短暂地留下酒香，持续不到几秒钟。
优级：回香悠长、浓郁喝完几分钟，口中还有酒香；度数虽高但不刺激，不辣喉，喝完酒的空杯，也会有酒香味；且杂醇油等有害物质含量更低，而香味物质含量更高。
由此可见，优级酒更健康，但是可能有人认为，优级酒一定是贵的很，其实不是的，酒贵在包装、贵在名气，粮食是很便宜的，下面给大家说2个适合我们普通人喝的“平民优级酒”，相信你会爱上的。
第一个：君中元私藏酒
它的酿造者一直秉承“君子做酒，坦坦荡荡”的信念来酿制，甚至为了做出“真正的平民优级酒”，把成本全用到了质量提升上，这也导致了它没什么广告，也就没多少人知道！
但是不像别的酒一样大肆宣传，不代表它没有“硬实力”，它出自茅台酒厂李兴发的弟子曾传政之手，用的是红缨高粱、贫瘠小麦、“美酒河”赤水河之水。
酿好之后，还会用陶罐存放最低5年以上，称为“五年坤沙”，才会流通到市场上。
酒体闻起来有酱香味，微酸，入口后爆香，层次厚、丰富，且后味悠长，如果你亲自体验会发现，喝一小口，几分钟后口中依旧有残留的酒香！所谓琼浆玉液，不过如此。
第二个：汾酒青花30
说起来白酒，那就必须提汾酒。
汾酒是白酒的鼻祖，尤其是山西杏花村的汾酒，黄盖汾的大名，在爱喝酒的平民百姓中更是如雷贯耳。
而汾酒青花30，也是汾酒中的佼佼者，和黄盖汾相比，犹有过之，清爽甘甜、绵柔，就像下过雨后第一个出现在视野中的小姑娘，透着爽、净的韵味。
